介绍

韩式蛋包饭是一道韩国料理，以煎蛋包裹炒饭而得名。它是一道美味、简单的家常菜，深受韩国人民的喜爱。这道菜品营养丰富，口感鲜美，色香味俱佳。在韩国，它是一道非常受欢迎的早餐、午餐和晚餐。

材料

制作韩式蛋包饭的材料非常简单，主要包括以下几种：

• 鸡蛋2个
• 米饭200克
• 胡萝卜1个
• 豌豆适量
• 洋葱1个
• 葱花适量
• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 色拉油适量

步骤

下面是韩式蛋包饭的制作步骤：

步骤一：准备材料

将米饭煮熟备用。然后将胡萝卜、豌豆、洋葱切成小丁备用。

步骤二：炒饭

将色拉油倒入锅中，加热至7成热时，放入切好的胡萝卜、豌豆、洋葱，翻炒至熟烂。接着，将煮熟的米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

步骤三：煎蛋

将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。将另一个鸡蛋打入平底锅中，用铲子轻轻翻动，待蛋白部分凝固时，将拌好的鸡蛋液倒入锅中，将煎蛋煎至半熟。

步骤四：包饭

将炒好的饭倒入煎蛋上，用铲子将煎蛋的两边向中间折叠，包裹住饭。将煎蛋包饭煎至金黄色即可。

小贴士

• 可以根据自己的口味添加适量的熟火腿丁、虾仁等食材。
• 在煎蛋包饭的过程中，可以加入适量的奶酪，增加口感和营养。
• 炒饭的时候可以加入适量的酱油和味精，增加风味。
• 煎蛋的时候可以加入适量的水，让蛋更加嫩滑。

韩式蛋包饭是一道美味、简单的家常菜，制作过程简单，材料易得。它不仅营养丰富，而且口感鲜美，色香味俱佳。在繁忙的生活中，偶尔享受一下这样的美食，也是一种放松和享受。